Апельсины не любят, наверное, только те, у кого аллергия на цитрусовые. Лично я их обожаю. Их вкус, запах. Люблю очищать, а после съедения мякоти мять в руках кожурки.
Задавшись вопросом безотходного употребления апельсинов, сделала небольшую подборку способов применения апельсиновой кожуры.
- Высушенные корочки апельсинов отлично подойдут для растопки камина на даче. В них содержится большое количество горючего масленистого вещества (это вещество называется лимонен, и оно входит в состав многих эфирных масел), от которого отлично разгорается огонь. Кроме того, при разжигании камина гостиную наполняет приятный цитрусовый аромат!
- Лимонен также очень эффективный природный пестицид (пестицидами называются вещества, которые используются для борьбы с вредными организмами). Пюре, сделанное из апельсиновой корки и воды, может служить отличным барьером для муравьев, если вы его выложите на их «дорожки». Мух и комаров этот запах тоже отпугивает. Если у вас предостаточно апельсиновых корочек, то вы можете даже взять мелконаструганную цедру с собой на пикник, чтобы разложить грудками вокруг одеяла, на котором располагаетесь. Комары и мухи будут стараться держаться от этого места подальше.
- Если ваш котенок копается в горшках с вашими любимыми комнатными растениями или рассадой, грызет их листья, можно опять же положить на подоконник апельсиновую цедру. Кошки не любят этот запах и будут обходить ваш «садик» стороной.
- И без посторонних подсказок ясно, что апельсиновые корки обладают отличным дезодорирующим эффектом. Апельсиновые цукаты можно положить, например, под раковину на кухню, где обычно стоит ведро с мусором, — и неприятный запах будет нейтрализован. Или сушеные корочки можно поместить в марлевый мешочек и подвесить в шкаф, где летом хранится верхняя зимняя одежда, — уйдет запах затхлости.
- Побалуйте свою кожу с помощью апельсиновых корок! Звучит диковато? Просто бросьте вымытые корочки в воду, когда собираетесь принять ванну. Витамин С поступает в организм через кожу, поэтому наличие в воде апельсиновых корок — очень простой и удобный способ укрепить иммунную систему. А какой аромат! М-м-м! Во время принятий «апельсиновых ванн» можно также делать маски из бананов. Тем самым к общему тонизирующему эффекту добавится косметический эффект для кожи лица.
- Высушенные корочки можно измельчить в кофемолке и в качестве приправы добавлять в различные блюда (особенно, в кондитерские).
- Из апельсиновых корок можно сделать кормушку для любимого домашнего попугайчика! Очень интересное решение. Его можно взять на заметку мамам, у которых иссякает фантазия для придумывания, чем бы занять детей. Берете большой спелый апельсин (спелый фрукт проще отделить от кожуры, а от размеров будет напрямую зависеть размер кормушки), разрезаете его пополам. Выковыриваете ложкой (и съедаете) мякоть. Оставшуюся «чашечку» следует высушить (на батарее или естественным образом), а потом наполнить семечками и поместить в клетку к пернатому питомцу.
- И, наконец, еще один очевидный способ применения свежих апельсиновых корочек — это сварить из них сладкие цукаты. Соскребите острым ножом с кожуры белую часть. Порежьте кожурки на полоски и варите в простом сладком сиропе (1 часть воды на 1 часть сахарного песка) на слабом огне. После того, как полоски станут прозрачными, достаньте их из сиропа, обваляйте в сахаре и дайте просохнуть. Такие сладкие цукаты можете потом добавлять в тесто пирогов или использовать для украшения тортов.
- Высушенные корочки можно использовать еще и как оформление, например, подарка. Всего-навсего вырежьте ножом из только что снятой кожуры какие-нибудь фигурки, потом высушите их (в духовке ли, на батарее ли) и нанижите на ниточку или приколите степлером к упаковке подарка. Вот один из вариантов — оцените, как эффектно смотрится!
После такого внушительного списка вариантов полезного применения, у меня сейчас каждая апельсиновая корочка на счету! Если вы знаете еще какой-нибудь способ «умного» использования апельсиновой кожуры — поделитесь, пожалуйста, в комментариях.
Благоухающая апельсинами, всегда ваша Lady Antikrizis.
Мне понравилось про апельсиновые цукаты. Думаю, что выпечка с ними будет особенно вкусной. Обязательно попробую сделать. И еще не знала про такое чудесное средство применения апельсиновых корочек, как получение витамина С через прием ванны. Теперь действительно каждая корочка на счету будет.
Будем знать теперь, что апельсиновая цедра — полезная вещь в доме. Выбрасывать апельсиновые корочки не будем.
Вот и нашли применение апельсиновых корочек. Особенно понравились ванны с добавлением апельсина — пахнет чудесно и для здоровья полезно!
спасибо огромное за такой набор советов.я добавляю корочку в заварку из черного чая,очень ароматный и вкусный чай получается.
Ой! Как здорово, что я нашла такую интересную информацию про корочки. Теперь не выкину ни одной!))) Очень заинтересовали цукаты, ванночки, мешочек в шкафу…Да вообще все! все попробуем! Спасибо)))
В перестройку каждый апельсин был событием. Его сначала мыли, потом на терке снимали цедру, ее тут же смешивали с сахаром и в баночку. А когда хотелось пить чего то не из своих запасов то цедру заливали водой , плюс лимонная кислота.Вкусненькую слабокислосладкую ароматную водичку пили и дети и взрослые.
Говорят, что апельсиновые корки отгоняют моль, поэтому я кладу их коробку с пряжей, и в меховую обувь, когда убираю на лето. Про шкаф уже было написано, можно повесить рядом с шубой или дубленкой.
Моя дочка нашла где-то еще такой способ применения и он оказался очень удачный. Апельсиновые корки (тоненькую оранжевую верхнюю шкурку без белого) нарезают мелкими кусочками, как можно мельче, и добавляют в салаты. Особенно листовые. Объедение!
корочки используются от перхоти. заварить как чай
Апельсиновые корки хороши для профилактики заражения чистых продуктов пищевой молью.