Ну люблю я бананы! Уже писала на сайте о применении бананов и банановой кожуры в саду. Сейчас хочу дополнить тот материал сведениями о их пользе для здоровья.
Бананы очень питательны. Этот факт известен всем. А известны ли вам другие факты: о том, что включение бананов в рацион питания сулит многочисленные преимущества для здоровья.
А еще бананы являются основой некоторых вегетарианских блюд для детей и их родителей.
Полезные свойства бананов
Бананы богаты калием — минеральным веществом, которое организм использует для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снабжения мозга кислородом и регуляции баланса воды.
Врачи обычно назначают препараты, содержащие калий, пациентам с высоким артериальным давлением. Согласно последним исследованиям, калий не только может привести к снижению давления, но и уменьшить риск возникновения инсульта на 40%!
Бананы — это, пожалуй, единственные фрукты, которые могут в сыром (необработанном) виде есть люди, страдающие язвой. Это объясняется тем, что они нейтрализуют кислотность в организме и слизистая оболочка стенок желудка не так сильно раздражается.
Когда мы находимся в состоянии стресса, возрастает скорость метаболизма и запасы калия истощаются. Вследствие этого человек становится нервным, раздражительным. Употребление в пищу бананов восстанавливает баланс калия и раздражительность как рукой снимает!
Бананы также являются хорошим источником витамина B6, который еще называют «стабилизатором настроения». Женщины могут воспользоваться этим свойством фрукта и употреблять его во время ПМС, чтобы сгладить перепады настроения, связанные с протеканием менструального цикла.
Бананы содержат и другие витамины, оказывающие успокоительный эффект на нервную систему.
Если у вас возникают запоры, то употребление в пищу бананов поможет решить и эту проблему. В них содержится много клетчатки, поэтому отпадет необходимость использования слабительных средств.
У вас анемия? Тогда бананы полезны вам еще и потому, что содержат много железа, которое необходимо для «производства» здоровой крови.
Употребление бананов полезно для того, чтобы лучше концентрироваться и направлять «мозговую деятельность» в нужную сторону. Именно поэтому школьникам с собой в школу можно давать этот фрукт для «перекуса» в середине дня. Такое свойство проявляется за счет содержания фосфора.
И наконец, упомяну еще одно свойство бананов, которое может быть для кого-то актуальным :) Бананы — отличное средство от похмелья. Для этих целей фрукт употребляется в составе молочного коктейля, подслащенного медом. Молоко восстанавливает баланс жидкости, бананы «успокаивают» желудок, а мед пополняет истощившиеся запасы сахара в крови, что снимает головную боль.
Что приготовить из бананов
Замечу, что бананы достаточно калорийный продукт (в одном банане содержится примерно 100—150 ККал), поэтому увлекаться ими не рекомендовано тем, кто хочет похудеть. Также не рекомендовано есть бананы людям, страдающим метеоризмом и дисперсией.
Бананы можно употреблять как сами по себе, так и в составе фруктовых салатов, и как дополнение к блюдам.
Если хочется попробовать чего-нибудь нового и необычного — попробуйте запечь бананы. Например, на улицах Тайланда с макашниц продают бананы, жареные на гриле. Приправляют их кокосовым соусом — и получается непривычно, но очень даже вкусно! При приготовлении на гриле берите лучше чуть-чуть недозрелые бананы, чтобы они не развалились в процессе готовки.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Ваша Lady Antikrizis.